Winemakers Dinner med Casa Marín - UDSOLGT!

På vores rejse til Chile/Argentina her i foråret besøger vi Casa Marín, som laver nogle af Chiles bedste Sauvignon Blanc og Pinot Noir vine. 
Mød ejeren og vinmageren María Luz til Winemakers Dinner til kun 350 kr.
Velkomst: 
• Casa Marin Riesling 2013 
Forret: Hummersuppe med sprødt rugbrød 
• Casa Marin Riesling Miramar 2009 
• Casa Marin Sauvignon Gris 2013 
Hovedret: Kalvefilet sous vide med morkler og jordskokker
3 slags oste
• Casa Marin Cipreses 2010 

• Casa Marin Cipreses 2014 
• Casa Marin Pinot Noir 2009
• Casa Marin Syrah Miramar 2010 

Dato: 7/2 kl. 18
Sted: Restaurant Alsace, Ny Østergade 9, 1101 København K. 

 

Tilmelding pr. mail til rt@vinrejse.dk senest mandag 5/2 kl. 10. Begrænset antal pladser.

 

 


 


Onsdag, 14. marts, 2018
Radisson Scandinavia, Amager Blvd. 70, 2300 København S

Program:

12:30-14:00 ​MasterClass 1
”Det ukendte Californien” MasterClass med Master Sommelier Geoff Kruth, præsident for Guildsomm.com, om druetyper, man ikke forventer at finde i Californien. Kun for professionelle. Der sendes bekræftelse.

14:00-19:00 Walk-around smagning for professionelle
Små 200 vinhuse fra Californien, Oregon og Washington State og deres danske importører står klar ved 80 stande for at præsentere omkring 1000 vine. Mange af vinhusene søger importør.

16:00-17:00 MasterClass 2
Go West-seminar med Master Sommelier Geoff Kruth. Titlen er “Signatur Druer” og viser Chardonnay fra Californien, Pinot Noir fra Oregon og Cabernet Sauvignon fra Washington State. For professionelle. Der sendes bekræftelse.

17:00-19:00: Smagningen åbnes for forbrugere og vinklubber
Pris 150 kr. pr. person. Vi tager forbehold for udsolgte vine - ikke mindst fra vinhuse, der søger importør.

19.30-22:00: Efterfølgende winemakers dinner med vine fra smagningen
for ca. 60 tilmeldte udstillere, professionelle og forbrugere i restaurant Filini. Restaurantens 'Share-food' middag inkl. vinebuffet fra smagningen til en pris af DKK 435 pr person. Tilmelding til Inge Merete på: inge.broberg@radissonblu.com hurtigst muligt, hvis man vil sikre sig plads og senest én uge før smagningen. Gæsterne afregner individuelt med restauranten via faktura. En del af vinene er åbne vine fra smagningen. 

Seminarerne

Master Sommelier Geoff Kruth
Geoff er præsident for GuildSomm.com - en nonprofit medlemsorganisation af over 12.000 professionelle vinfolk verden over. Han er en af de blot 220 personer, der har opnået titlen ”Master Sommelier”. Geoff har studeret Classic Culinary Arts på French Culinary Institute i New York og har arbejdet som sommelier for Manhattans Balthazar Group efterfulgt af ni år som vindirektør for The Farmhouse i Sonomas Russian River Valley. For nylig var han medproducer på dokumentarfilmen "Into the Bottle", opfølgningen af det kult-dokumentariske hit SOMM, og har produceret
og været centroum i tv-showet Uncorked på NBCs Esquire-netværk. Geoff er også vært for GuildSomms månedlige audio podcast, producerer korte dokumentarfilm om vinregioner over hele verden og er indehaver af Lost & Found Winery i Sonomas Russian River Valley.

Begrænset antal pladser til seminaret. Deltagelsen skal bekræftes.


Kataloget vil kunne ses her, når smagningen nærmer sig, så man kan forberede sig. 

Tilmelding for professionelle her!
Tilmelding for vinklubber og forbrugere her!

Forbrugerbetaling: Pris 150 kr. per person. Betalingen skal ske til Reg: 4180 - Konto 3102 1103 15 så hurtigt som muligt for at sikre sig plads. Angiv venligst navn og Go West på overførslen, tak.


 

Kontaktoplysninger

  • De Danske Vinrejser A/S
  • Magstræde 7, 1204 København K
    CVR nr.14723986
    Medlem af REJSEGARANTIFONDEN nr. 261

  • Telefon: +45 33326220
  • Email: mail@vinrejse.dk
 

Nyhedsbrev

Tilmeld dig hvis du vil modtage vores nyhedsbrev.

Sociale links